Кефаль

Кефаль
Кефаль
360/кг
Страна производитель: Россия

Кефаль – популярная морская промысловая рыба, Особенно любима россиянами крымская кефаль. Вес одной рыбины составляет 250-350 гр, размер 25-30 см. Кефаль обладает изумительным вкусом. Ее мягкое и сочное, белое мясо обладает нежным ароматом и содержит огромное количество необходимых организму витаминов и микроэлементов. Кефаль является богатым источником белка, аминокислот, витаминов и микроэлементов, необходимых организму.

 Кефаль не содержит мелких костей, и потому ее приятно употреблять в пищу. Калорийность кефали составляет всего 88 ккал, а углеводы отсутствуют вовсе, что особенно ценно для людей, следящих за своим весом.

Приготовление кефали популярно во всем мире — ее жарят, запекают, тушат. Особенно хороша кефаль жареная в панировке или запеченная на горячих углях, с соусом из белых грибов под бокал сухого белого вина..