Ставрида

Ставрида
Ставрида
250/кг
Страна производитель: Россия

Черноморская ставрида добывается у берегов Южного Крыма. Размерный рыбы 10-15 см (от 30 до 60 г).По своим вкусовым характеристикам черноморская ставрида значительно лучше океанической «коллеги», ее можно использовать в свежем и засоленном виде, делать из нее консервы. Из этой рыбы делают уху, жарят, запекают, используют в разных салатах и т.д. Мясо ставриды нежное и вкусное, без мелких костей.

Особенно ценится золотистая похрустывающая корочка обжаренной ставриды. Ставрида является источником Омега-3 жирной кислоты – основы здоровой сердечнососудистой системы, а также таких элементов как кальций, натрий, магний, фосфор, калий, железо, сера, йод, цинк, марганец, медь, фтор, хром, кобальт, никель, молибден. Высокое содержание фосфора благоприятно сказывается на работе нервной системы, устраняя сонливость, вялость и повышая работоспособность